Создан дезинфицирующий спрей на основе бактериофагов для очистки продуктов

Группа ученых из университета Макмастера создала спрей на основе бактериофагов для очистки продуктов.

Бактериофаги — это безвредные вирусы, которые уничтожают бактерии. Их активно используют в медицине, когда антибиотики не могут помочь.

В исследовании продемонстрирован способ безопасного нанесения бактериофагов на пищевые продукты. Это необходимо для избавления от опасных микробов, таких как кишечная палочка.

Гранулы с бактериофагами поместили в спрей, который может применяться для дезинфекции продуктов и обработки воды. Спрей является абсолютно безопасным для человека.